Champignonpaté

Af

Varm champignonpaté

Udskriv
Ret: Hovedret
Ingredients Method

Ingredienser
  

  • 80 g (1 dl) løse ris
  • 500 g grofthakkede champignons
  • 3 stk. mellemstore løg
  • 1 fed hvidløg
  • 50 g hakkede nødder
  • 1 tsk. timian
  • 50 g smør
  • 2 stk. æg
  • 1/4 l piskefløde
  • 2 tsk. salt og peber

Method
 

  1. Kog risene og lade køle af
  2. Bland svampe, løg, hvidløg, nødder og timian
  3. Brun ad 2 gange svampeblandingen i gyldent smør, og hæld det i en røreskål
  4. Tilsæt ris, æg, fløde, salt og peber. Rør det godt sammen.
  5. Fyld blandingen i en pateform (ca. 1,5 l) og bag den i 60 minutter ved 175 grader alm. ovn.

Skriv en kommentar

Opskrift Vurdering